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Teufelssprung im Deister

Der Deister, der Höhenzug im Süden Hannovers, hat so einige mystische Geschichten zu erzählen. Eine davon ist die vom Teufelssprung. Eine Wanderung zu einem besonderen Stein.

Geheimnisvolle Kukesburg

Versteckt im Wald am Kleinen Deister befindet sich eine ganz besondere Wallanlage: Die Kukesburg bei Altenhagen wirft viele Fragen auf. Sie ist ein ganz besonderer Ort.

Kalletal: Wandern auf dem Hexenberg

Wer Baumwesen finden möchte und mystische Plätze, der findet im Kalletal bei Lüdenhausen einen wunderbaren Weg zum Wandern: Auf zum Hexenberg.

Deister: Wandern zur Alten Taufe

Wandern? Dafür muss man nicht in den Harz. Es gibt auch schöne Rundwege und Kraftplätze zum Wandern im Deister. Heute geht es zur Alten Taufe.

Mardorf: Blaues Meer & schrumpfendes Moor

Wasser in der Region Hannover gesucht? Dann ab ans Steinhuder Meer. Es muss ja nicht immer Steinhude sein. In Mardorf gibt es auch viel zu entdecken. Moor etwa und einen… Weiterlesen

Bücher sind nicht nur zum Lesen da. Bücher-Upcycling kann 1000 Ideen haben. Aus alten Romanen lässt sich viel bauen. Eine Anleitung für das Regal aus alten Büchern- selbst gemacht versteht… Weiterlesen

Aufgabenampel selber machen

Du möchtest den Überblick über deine täglichen Aufgaben behalten? Wie wäre es mit dieser Aufgabenampel? Sie lässt sich schnell herstellen und ist sehr effektiv.

Winterschwimmen: Anbaden im Oktober

Schwimmen geht nur im Sommer? Pah! Ich mag Winterbaden. Es ist wie Sauna – nur andersrum. Tipps und Infos zum Winterbaden.

Vogelbeobachtung in Ostfriesland

Wer gern Vögel beobachtet, ist an der Nordsee goldrichtig. Denn Vogelsaison ist dort immer. Doch was genau gibt es eigentlich zu sehen und wo geht man am besten hin?

Unterwegs im Wangerland

Nordsee? Das sind Strände ohne Sand, Gras bis zum Watt und eine öde Landschaft? Stimmt nicht! Ein Tag an der Nordsee tut einfach gut, etwa im niedersächsischen Wangerland zwischen Jever… Weiterlesen

So ein schöner Laden: Altes Pastorat in Meldorf

Dithmarschen hat es mir ja echt angetan in diesem Sommer, wie Ihr lesen konntet. Was mich dort vor allem beeindruckt hat, waren die Aktivitäten der Stiftung Mensch.

Ostfriesland im Spätsommer

Ostfriesland ist zu jeder Jahreszeit toll. Mein Favorit ist der Spätsommer: Da ist das Wasser noch warm und die Landschaft bunt. Gründe für Ostfriesland im Spätsommer.

Harz: Oh, wie schön ist es am Oderteich

Der Harz ist ein Wasserwunder. Überall finden sich Talsperren und Stauseen, das ist besonders jetzt im Sommer wunderbar. Zu meinen Lieblingsseen im Harz gehört der Oderteich.

Eulenhof im Harz: Mehr als nur ein Café

So richtig schöne Übernachtungsmöglichkeiten im Harz zu finden, ist nicht immer einfach. Schon gar nicht, wenn man auch noch ein schönes Café dabei haben möchte. Umso mehr habe ich mich… Weiterlesen

Harz: Tipps für Wernigerode

Zu den schönsten Städten im Harz gehört Wernigerode. Zwischen Schloss, Altstadt und Schmalspurbahn gibt es dort eine Menge zu entdecken.

Wandern auf dem Teufelsstieg

Einer der spektakulärsten Wanderwege im Harz ist der Kammweg der Teufelsmauer von Blankenburg nach Timmenrode. Tipps für die Wanderung auf dem Teufelsmauerstieg.

Bio-Urlaub in Irland: Buchenschnaps und frittierte Nesseln

Irlands erstes und einziges Bio-Restaurant liegt versteckt in Wäldern und Bergen: Strawberry Tree in Macreddin Village in der Grafschaft Wicklow hat ein erstaunliches Konzept. Es wird nur gegessen, was gerade… Weiterlesen

Erfolgsgeschichten aus Euböa: Der König der Pilze

Tee aus Pilzen? Pfifferlinge in süß eingelegt als Dessert? Soetwas kann sich nur ein Biologe ausdenken. Lefteris Lachouvaris ist pilzverrückt und einer meiner Tipps für Euböa. Seine Leidenschaft ist nicht… Weiterlesen

Frostzeit: Eislaternen und andere Kunstwerke aus Eis

Wenn jetzt noch Hagebutten an den Sträuchern hängen oder gar bunte Blüten und Blätter, dann ist es die ideale Zeit, um kleine Kunstwerke und Eislaternen für den Garten zu fertigen.… Weiterlesen

Kreide selbst gemacht

Kinder lieben Straßenmalkreide. Doch in der gekauften Variante können Schadstoffe enthalten sein. Deswegen: Kreide selbst machen. Das geht einfach und macht Spaß.

Anleitung: Geburtstagskranz selber machen

Geburtstagskränze gehören auf den Gabentisch für den Kindergeburtstag. Sie müssen nicht immer gekauft sein. Sie lassen sich so leicht selbst machen. Eine Anleitung.

Last Minute: Osterei aus Jeans

Last-Minute-Ostereier gesucht? Und vielleicht grade eine alte Jeans übrig? Dann versucht es doch mal mit diesem Osterei aus Jeans. Das geht sogar ohne Nähen.

Spargelsuppe aus Schalen

Einer der Suppenklassiker ist Spargelsuppe. Das Schöne daran ist, man kann diese Spargelsuppe aus Schalen kochen. Das geht schnell und einfach.

Vegane Spargelsoße

Spargel schmeckt nur mit Butter und Co? Oder einer dieser -aise-Soßen? Hollandaise, Bérnaise? Nein! Es gibt herrliche, vegane Alternativen – vegane Spargelsoße etwa.

Maronensuppe mit Zimt [vegan]

Esskastanien in ihrer grünen Stachelhülle sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch megalecker. Vor allem als Suppe. Ich habe jetzt Maronensuppe gekocht – vegan natürlich.

Grundrezept Hefezopf: Vegan, luftig & ohne Ei

Luftig, soft und duftend lecker: Der vegane Hefezopf ist ein idealer Frühstücksbegleiter, nicht nur zu Ostern. Klassisch geflochten und am besten frisch aus dem Ofen.

Limonade selbst gemacht: Deister-Dudler mit Waldmeister

In den niedersächsischen Wäldern steht jetzt der Waldmeister kurz vor der Blüte. Die kleinen Pflänzchen breiten ihr Aroma aus, also genau die richtige Zeit für ein Rezept. Ich liebe ja… Weiterlesen

Rezepte mit Gänseblümchen

Gänseblümchen sehen nicht nur hübsch aus, sie lassen sich auch in der Küche vielfältig verwenden. Rezepte mit Gänseblümchen.

Holunderblütensirup selbst machen

Holunderblütensirup selber machen ist nicht schwer. Er lässt sich wunderbar herstellen, ist ein Vitaminkraftpaket und eine prima Alternative zu Limonade.

10 Rezepte mit Bärlauch

Wilder Knoblauch – das ist Bärlauch. Wenn er im März und April sprießt, heißt es, das Kraut schnell verarbeiten. Hier kommen meine 10 Rezepte mit Bärlauch.

Waldabenteuer in Deutschland

Es gibt Plätze, die sich ganz besonders. Und das ganz ohne Luxus und viel Geld. Einer ist das Outdoorzentrum im Lahntal. Dort kann man in Tipis oder Hobbithäusern wohnen.

Raureif über Ségur le Château

Wenn ich im Limousin bin, muss ich an einen Ort – Ségur le Château. Obwohl dort auf den ersten Blick nichts los ist, zieht er mich jedes Mal magisch an… Weiterlesen

Künstlerhaus am Elfenstein: Café Winuwuk

In der Elfenecke im Harz befindet sich ein verwunschenes Café: Das Winuwuk in Bad Harzburg ist ein Ort, der komplett anders ist als viele Gaststätten und Cafés im Harz, ein… Weiterlesen

Der Traum vom Baumhaus

Eine Nacht im Baumhaus schlafen – das war schon immer mein Traum. Er hat sich schneller erfüllt als ich dachte. Letzte Woche im Baumhaus von Bad Zwischenahn.

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