Rezept für Lauchsuppe (vegan)
Im Herbst ist Lauch genau das richtige Gemüse: Schmackhaft, würzig und irgendwie sättigend. Mein Rezept für vegane Lauchsuppe.
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Im Herbst ist Lauch genau das richtige Gemüse: Schmackhaft, würzig und irgendwie sättigend. Mein Rezept für vegane Lauchsuppe.
Sauerteig selbst machen, geht einfach und macht Spaß, weil man sich mal so eben einen neuen Mitbewohner züchten kann. Doch wie backt man mit Sauerteig?
Kürbissuppe nur mit Kürbis? Viel zu langweilig! Diese vegane Kürbissuppe ist besonders schmackthaft und mit Kokosmilch.
Kartoffelbrei ist ein Klassiker. Manchmal ist es schön, wenn nicht alles aufgegessen wird. Denn aus den Kartoffelbreiresten lassen sich schmackhafte Puffer zaubern.
Saure Gurken kennt man, aber saure Radieschen? Das ist oberlecker und gar nicht so schwer gemacht. Radieschen einlegen – ein Rezept nicht nur für graue
Kartoffeln kann man in vielen Variationen essen. Wie wäre es mit Fächerkartoffeln? Sie sind eine echte Alternative, sehen super aus und schmecken auch besonders.
Hackbällchen müssen nicht immer aus Fleisch sein, sie passen sich auch wunderbar vegan herstellen. Mein Rezept für vegane Köttbullar, also No-Meat-Balls mit Tomatensoße.
Ein perfekter Winterschmaus sind Pilze – am besten aus der Pfanne. Ob mit klarer Soße oder ohne – diese Pilzpfanne ist vegan. Mein Rezept dafür.
Spätzle müssen nicht immer herkömmlich gemacht werden. Wie wäre es mit Süßkartoffelspätzle? Das Rezept passt gut in die Herbstzeit.
Vegane Burger gibt es in vielen Varianten, meistens aber ist Soja enthalten. Deswegen hier ein Rezept für vegane Burger ohne Soja – Linsenburger.
Einer der Suppenklassiker ist Spargelsuppe. Das Schöne daran ist, man kann diese Spargelsuppe aus Schalen kochen. Das geht schnell und einfach.
Esskastanien in ihrer grünen Stachelhülle sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch megalecker. Vor allem als Suppe. Ich habe jetzt Maronensuppe gekocht – vegan
"Seasons, they will change, life will make you grow, death can make you hard, hard, hard. Everything is temporary. Love will never die."
Imagine Dragons, Birds
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