Sauerteigbrot selbst backen
Sauerteig selbst machen, geht einfach und macht Spaß, weil man sich mal so eben einen neuen Mitbewohner züchten kann. Doch wie backt man mit Sauerteig?
Sauerteig selbst machen, geht einfach und macht Spaß, weil man sich mal so eben einen neuen Mitbewohner züchten kann. Doch wie backt man mit Sauerteig?
Toastbrot zu backen finde ich immer schwierig, selten ist es so schön flufflig wie aus dem Supermarkt. Doch dafür gibt es einen Trick: Einfach Kürbis-Toastbrot
Toastbrot backen geht ganz einfach. Und das geht prima mit pflanzlichen Zutaten – hier komt mein Rezept für veganes Toastbrot.
Toastbrot ist so eine Sache: Kinder lieben es, aber gekauft ist es mir irgendwie unheimlich. Deswegen backe ich Toastbrot selbst. Mein Rezept für Dinkeltoastbrot.
Quitten sind vielseitig einsetzbar. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch eine aromatische Alternative zum guten, alten Apfelkuchen. Wie wäre es also mit einem Quittenkuchen?
Waffeln gehen ja irgendwie immer. Wie wäre es mal mit Kürbiswaffeln? Sie gehen babyleicht, sind toll orange und schmecken köstlich. Perfekt für den Herbst mit
Luftig, soft und duftend lecker: Der vegane Hefezopf ist ein idealer Frühstücksbegleiter, nicht nur zu Ostern. Klassisch geflochten und am besten frisch aus dem Ofen.
Nicht nur zu Halloween ist Kürbisbrot eine tolle Idee. Es schmeckt auch im Winter prima und wärmt schon optisch mit seinem hübschen Orange.
Erdbeerkuchen muss nicht immer mit Eiern gemacht werden und auch nicht mit Weizenmehl. Er schmeckt auch vegan und glutenfrei.
Mandelhörnchen gehören zu meinen Lieblingssüßigkeiten. Nur leider sind sie überall extrem süß und der Zucker brennt fast im Mund. Deswegen habe ich ein wenig herumexperimentiert
Die Rhabarbersaison hat begonnen. Besonders gut machen sich die sauren Stangen im Kuchen – wie wäre es mit Rhabarber-Schmandkuchen? Das Rezept ist einfach, der Geschmack
Hefe kaufen? Es gibt viel bessere Ideen. Etwa Lievito Madre. Er ist ist das italienische Gegenstück zu unserem Sauerteig, quasi Hefe selbst gemacht. Lievito Madre
"Seasons, they will change, life will make you grow, death can make you hard, hard, hard. Everything is temporary. Love will never die."
Imagine Dragons, Birds