
Kaiserschmarrn: So gelingt er wirklich
Kaiserschmarrn ist eine Kunst für sich. In Kärnten hat mich Köchin Antonia Ronnacher in ihre Töpfe schauen lassen. Hier ist das Rezept für Kaiserschmarrn, der

Kaiserschmarrn ist eine Kunst für sich. In Kärnten hat mich Köchin Antonia Ronnacher in ihre Töpfe schauen lassen. Hier ist das Rezept für Kaiserschmarrn, der

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Ob zu Halloween oder später – Pfannkuchen sind immer eine tolle Idee. Wie wäre es mit Kürbis-Pancakes? Sie sehen nicht nur knallig

Wassermelone ist im Sommer köstlich. Wie wäre es mit Wassermeloneneis? Es gelingt sogar ohne Eismaschine. Das Rezept geht einfach nur schnell, man braucht nur etwas

Erdbeeren und Vanille sind eine traumhafte Kombination. Der Erdbeer-Vanille-Pudding ist ein Kindheitstraum. Hier kommt das Rezept – kinderleicht und schnell.

Rhabarbersaft ist herrlich, vor allem als Rhabarberschorle ein Gedicht. Rhabarbersaft lässt sich leicht selbst machen – und so hat man die eigene Schorle immer bereit.

Rhabarber und Rosen passen traumhaft zusammen. Warum also nicht gemeinsam in die Marmelade packen? Das Rezept für Rhabarber-Rosen-Marmelade.

Quitten sind vielseitig einsetzbar. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch eine aromatische Alternative zum guten, alten Apfelkuchen. Wie wäre es also mit einem Quittenkuchen?

Vegan, glutenfrei, zuckerfrei und dann noch superlecker? Das geht! Hier kommt das Rezept für meine Lieblingssüßigkeit: Dattelkonfekt.

Im Oktober leuchten die blauen Schlehen an den Büschen. Aus ihnen lässt sich eine herrliche und gesunde Schlehenmarmelade kochen.

Diese Süßigkeit ist älter als Gummibärchen, scheckt fruchtiger und ist viel gesünder: Quittenbrot ist eine herrliche Herbst-Leckerei.

Erdbeerkuchen muss nicht immer mit Eiern gemacht werden und auch nicht mit Weizenmehl. Er schmeckt auch vegan und glutenfrei.

Kaiserschmarrn selbst machen, ist gar nicht so einfach. Doch zum Glück gibt es Tricks, wie den Fake-Kaiserschmarrn, auch genannt Semmelschmarrn, der sogar Kochanfängern gelingt.
"Seasons, they will change, life will make you grow, death can make you hard, hard, hard. Everything is temporary. Love will never die."
Imagine Dragons, Birds

Der Frühling im Harz ist eine Jahreszeit voller Kontraste: Während auf den Gipfeln des Brocken Schneereste glitzern, stecken in den Tälern die Pflanzen zart ihr

Rosenkohl-Rezepte müssen nicht immer klassisch mit Butter sein. Wie wäre es mit einer Variante mit Paprika und Tomatensoße? Dieses Rezept hat leicht indischen Touch und

Cremige Möhren-Ingwer-Suppe – einfaches, veganes Rezept mit oder auch ohne Kokosmilch. Wärmend, gesund und in 30 Minuten zubereitet. Perfekt für Herbst und Winter.

Paris kostenlos erleben? Mit diesen 15 Tipps finden sich Museen, Aussichtspunkte, Friedhöfe, Parks und versteckte Orte in Paris – und das alles kostenlos. Spartipps für

Von Krk nach Cres bis zum Festland nach Rabac oder Livade – Kroatien hat viel zu bieten. Wie wäre es mit Inselhüpfen mit Boot und

Weimar mit Kindern entdecken: Von Goethehaus und Anna-Amalia-Bibliothek über Bauhaus-Museum bis zu Spielpausen am Wasser im Ilmpark. Konkrete Tipps für Sehenswürdigkeiten, die Familien wirklich Spaß machen.