Kategorie: Herzhaftes

Hilfe, Papa kocht! Kinderleichte Rezepte zum Nachmachen

Spanische Tortilla im Ofen, rezept

Ich bin oft auf Reisen – und jedes Mal werde ich gefragt: Wer passt dann auf deine Kinder auf? Na, der Vater! Und wie halten sie das aus, lautet gleich die nächste Frage. Eigentlich ganz gut – bis auf das monotone Essen. Immer nur Nudeln sind irgendwie doof. Deswegen verrate ich Euch einfache Rezepte als Alternativen zu Nudeln. Und wenn’s mit Papas Nudeln mal wieder zu viel ist, können meine Kinder hier gleich selbst nachschauen und Papa coachen, denn die Rezepte sind kinderleicht. Heute: Spanische Tortilla für Anfänger. Weiterlesen

Rezepte aus Euböa: Olivenbrot mit Minz-Orangen-Note

Olivenbrot, Euböa, Rezept, GRiechenland, Brotrezept

Die Griechen essen nur Fleisch? Stimmt nicht! Ich habe dort sogar vegan kochen gelernt. Auf der griechischen Insel Euböa. Hier verrate ich Euch die Rezepte, heute: Olivenbrot mit Emmermehl (geht auch mit Weizen, dann ist es original). Weiterlesen

Rezept Giersch im Teigmantel: Unkraut einfach aufessen

Rezept Giersch im Teigmantel

Es gibt Pflanzen im Garten, die mag man gar nicht gern – Giersch ist so ein Fall. Er lässt sich kaum stoppen, wenn er mal eine Ecke erobert hat und wuchert alles zu. Doch anstatt mich zu ärgern, habe ich mich an einen Aufenthalt in Kärnten erinnert – dort kam er auf den Tisch und war sogar lecker. Also hab ich auch mal etwas ausprobiert: Das Rezept Giersch im Dinkelmantel, es ist obendrein auch noch gesund. Weiterlesen