Schlagwort: Rezept

Franzbrötchen selbst gemacht

Franzbrötchen selbstgemacht, Rezept

Das ist die Erinnerung an meine Kindheit – als Hamburger Deern ist mir dieser süße Duft und dieser lecker klebrige Geschmack nie mehr aus dem Gedächtnis gegangen. Wie oft gab es zwischendurch mal ein Franzbrötchen? Zwar hat die Köstlichkeit inzwischen längst den Elb-Äquator überschritten und wird auch nach Niedersachsen exportiert – aber irgendwie es ist schwierig, das richtige Franzbrötchen zu finden. Manche sind sogar mit Blätterteig gemacht – geht gar nicht. Also hab ich mich entschlossen, sie mal selbst zu backen. Hier also das Rezept: Weiterlesen

Hilfe, Papa kocht! Kinderleichte Rezepte zum Nachmachen

Spanische Tortilla im Ofen, rezept

Ich bin oft auf Reisen – und jedes Mal werde ich gefragt: Wer passt dann auf deine Kinder auf? Na, der Vater! Und wie halten sie das aus, lautet gleich die nächste Frage. Eigentlich ganz gut – bis auf das monotone Essen. Immer nur Nudeln sind irgendwie doof. Deswegen verrate ich Euch einfache Rezepte als Alternativen zu Nudeln. Und wenn’s mit Papas Nudeln mal wieder zu viel ist, können meine Kinder hier gleich selbst nachschauen und Papa coachen, denn die Rezepte sind kinderleicht. Heute: Spanische Tortilla für Anfänger. Weiterlesen