Spargel schmeckt nur mit Butter und Co? Oder einer dieser -aise-Soßen? Hollandaise, Bérnaise? Nein! Es gibt herrliche, vegane Alternativen – vegane Spargelsoße etwa.
WeiterlesenVegane Spargelsoße
Schlagwort: Rezept
Maronensuppe mit Zimt [vegan]
Esskastanien in ihrer grünen Stachelhülle sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch megalecker. Vor allem als Suppe. Ich habe jetzt Maronensuppe gekocht – vegan natürlich.
WeiterlesenGrundrezept Hefezopf: Vegan, luftig & ohne Ei
Luftig, soft und duftend lecker: Der vegane Hefezopf ist ein idealer Frühstücksbegleiter, nicht nur zu Ostern. Klassisch geflochten und am besten frisch aus dem Ofen.
WeiterlesenVegane Mayonnaise einfach selbst gemacht
Keine Mayonnaise im Haus? Kein Problem. Vegane Mayonnaise lässt sich schnell und einfach selber machen – ganz ohne Ei. Und sogar ganz ohne Soja.
WeiterlesenRotkohlschnitzel: einfach & schnell
Es ist schnell gemacht, bringt knallige Farbtöne auf den Teller und ist zudem noch gesund: Rotkohlschnitzel ist eine schöne Abwechslung im Winter.
WeiterlesenRezept: Kartoffelknödel halb und halb
Knödel sind eine super Beilagen-Alternative. Vor allem Kartoffelknödel halb und halb. Es ist gar nicht so schwer, sie herzustellen.
WeiterlesenOliven aus Kornelkirschen
Im Herbst hängen die Kornelkirschen an den Bäumen. Aus ihnen lässt sich nicht nur Marmelade kochen, sondern auch ein Olivenersatz. Das Rezept.
WeiterlesenQuittenbrot: Rezept für die süße Leckerei
Diese Süßigkeit ist älter als Gummibärchen, scheckt fruchtiger und ist viel gesünder: Quittenbrot ist eine herrliche Herbst-Leckerei.
WeiterlesenVegane Kohlrouladen mit Bratensoße
Nicht nur im Winter lecker: Vegane Kohlrouladen gehen zwar nicht schnell, aber die Mühe lohnt sich. Das Rezept für leckere,, vegane Kohlrouladen.
Johanniskraut-Öl
Am 24. Juni ist Johannistag. Da steht auch immer das Johanniskraut in voller Blüte. Bester Zeitpunkt, um Johanniskrautöl herzustellen. Es ist ein altes Heilmittel.
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