Rezepte mit Zucchini kann man gar nicht genügend haben, jedenfalls wenn man eigene Pflanzen im Garten hat. Aufgrund meiner Schwemme habe ich mir ein neues Zucchini-Rezept ausgedacht: Zucchini-Schafskäse-Dipp.
Zucchini-Rezept: Schafskäse-Dipp
Schlagwort: Rezept
Rote-Bete-Carpaccio mit Schafskäse
Rote Bete ist ein Superfood. Man muss sie nicht kochen, sondern sie schmeckt auch gut roh. Etwa als Rote-Bete-Carpaccio mit Schafskäse und karamellisierten Walnüssen. Weiterlesen
Quiche mit grünem Spargel und Pistazien
Mit Spargel kann man tolle Sachen machen – diese Spargelquiche schmeckt warm und kalt, lässt sich gut vorbereiten und passt sogar aufs Festbüffet. Weiterlesen
Rezept: Sellerieschnitzel (auch vegan)
Wenn ich mal nicht weiß, was ich kochen soll, dann gibt es Sellerieschnitzel. Dsa schmeckt nicht nur meinen Kindern, sondern ich finde es auch ganz lecker. Hier kommt das Rezept.
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Rezept: Französischer Kuchen Far Breton
In der Bretagne gibt es ihn überall: Der Far Breton ist soetwas wie das Kuchen gewordene Wahrzeichen der Region. Ebenso vielfältig sind die Rezepte. Hier kommt eines mit Äpfeln. Weiterlesen
Krintstuut-Rezept: Rosinenstuten auf Ostfriesisch
Er gehört zu Ostfriesland wie der Tee: Krintstuut, der Rosinenstuten wird anstatt Kuchen gerne nachmittags gegessen. Hier das Rezept für Krintstuut aus Ostfriesland.
Rezept: Omas Linsensuppe in vegetarisch/ vegan
Wenn es kalt war, gab es bei meiner Oma immer Linsensuppe. Ich habe sie geliebt und gleich mal ein vegetarisches/veganes Reztept für Linsensuppe ausprobiert. Weiterlesen
Granola-Rezept: Knuspermüsli selbst gemacht
Knuspermüsli selber machen ist gar nicht schwer. Und es ist vor allem viel gesünder, da man selbst entscheidet, ob Zucker oder Honig hineinkommt und wieviel Süße es geben soll. Mein Granola-Rezept. Weiterlesen
Rezept: Pflaumen-Crumble (auch vegan)
Wem der knusprige Belag auf den Streuselkuchen am besten schmeckt, wird ihn lieben: Den Pflaumen-Crumble. Das Beste daran: Er ist ruckzuck gemacht, geht auch für Anfänger und funktioniert sogar vegan. Weiterlesen
Rezept: Gemüsebrühe aus Resten selbst gemacht
Gemüsebrühe ist ein prima Geschmacksverstärker und Standard bei vielen Rezepten. Doch die gekaufte ist nicht immer eine gute Wahl. Wer Gemüsebrühe selbst macht, weiß nicht nur, was drin ist, sondern kann auch noch Reste verwerten. So muss kein Essen weggeworfen werden. Weiterlesen