Kartoffeln kann man in vielen Variationen essen. Wie wäre es mit Fächerkartoffeln? Sie sind eine echte Alternative, sehen super aus und schmecken auch besonders.

Hackbällchen müssen nicht immer aus Fleisch sein, sie passen sich auch wunderbar vegan herstellen. Mein Rezept für vegane Köttbullar, also No-Meat-Balls mit Tomatensoße.

Knödel sind eine super Beilagen-Alternative. Vor allem Kartoffelknödel halb und halb. Es ist gar nicht so schwer, sie herzustellen.

Nicht nur im Winter lecker: Vegane Kohlrouladen gehen zwar nicht schnell, aber die Mühe lohnt sich. Das Rezept für leckere,, vegane Kohlrouladen.

Für Omelett muss man nicht immer Eier im Kühlschrank haben. Ein Glas Kichererbsen geht auch – daraus lässt sich herrliches, veganes Omelett zaubern.