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Erfolgsgeschichten aus Euböa: Der König der Pilze

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Tee aus Pilzen? Pfifferlinge in süß eingelegt als Dessert? Soetwas kann sich nur ein Biologe ausdenken. Lefteris Lachouvaris ist pilzverrückt und einer meiner Tipps für Euböa. Seine Leidenschaft ist nicht nur sein Beruf, sondern er hat richtig Erfolg damit und versorgt fast ganz Griechenland mit seinen Austern- und Shiitake-Pilzen. Weiterlesen