Rezepte auf einen Blick

Auf meinem Foodblog stelle ich Euch viele Rezepte vor, die ich auf Reisen gekostet und für lecker befunden habe, aber auch unsere Alltagskochereien. Vieles im Foodblog ist vegan, alles vegetarisch.

1. Herzhafte Rezepte

Zucchini Rezept einfach, Kochen mit Zucchini, Zucchini-RezeptZucchini.Rezept, Dipp — Dipp mit Zucchini-Schafskäse

Linsensuppe klassisch vegetarisch, vegan, Rezept — Omas Linsensuppe (auch vegan)

vegane Zucchinisuppe, Rezept mit Blüte — Zucchinisuppe – schmackhaft und deftig

Spanische Tortilla im Ofen, rezept — Kinderleichte Rezepte zum Nachkochen

Wirsing Rezept vegetarisch_ Wirsing mit Gnocchi — Gnocchi mit Wirsing-Sahne

Rote-Bete-Carpaccio, Rezept — Rote-Bete-Carpaccio mit Karamellnüssen

Lasagne aus Kürbisblatt-Spinat — Korsika: Lasagne mit Spinat aus Kürbisblättern

veganer Mozzarella, Rezept — Mozzarella aus Bayern selbst gemacht

Kartoffelknödel halb und halb Rezept, rohe Kartoffeln — Kartoffelknödel halb und halb

Grüner Spargel im Omelett mit Zuckerschoten — Gefüllte Pfannkuchen mit grünem Spargel

vegetarisches Sellerieschnitzel, Rezept auch vegan — Sellerieschnitzel auch vegan

Rote Bete Salat, rih, ungekocht mit Äpfeln und Nüssen — Rote-Bete-Lieblingssalat mit Sahne und Nüssen

Ungarisch kochen, Langos, Rezept — Budapest: Lángos aus Ungarn

rotkohlschnitzel Rezept — Rotkohlschnitzel – einfach und schnell

Aligot, französischer Kartoffelbrei, Rezept — Französisches Kartoffelpüree Aligot

2. Vegane Gerichte

Rührtofu, das vegane Rührei, schmeckt gut mit Löwenzahnblüten — Rührtofu, die vegane Alternative zu Rührei

Ein veganer Kuchen in der Springform Streuselkuchen mit Schokohaube — Veganer Schokokuchen mit Zucchini

vegane Waffeln, Rezept mit Puderzucker — Vegane Waffeln

Fried green beans, grüne bohnen fritten — Grüne-Bohnen-Fritten

Oyster-Sauce vegan, Alternative, Ersatz, Rezept — Oyster-Sauce lässt sich auch veganisieren

Veganer Zitronenkuchen, Rezept — Schneller, veganer Zitronenkuchen

Kurkuma-Milch, Rezept Goldene Milch — Kurkuma-Milch_ Goldene Milch zum Frühstück

Dattelkonfekt Rezept vegan, glutenfrei zuckerfrei — Dattelkonfekt, roh, vegan, glutenfrei

vegane Pfannkuchen, die gelingen — Vegane Pfannkuchen mit Soja

veganer Eischnee aus Kichererbsenwasser — Veganes Omelett mit Schnittlauch

vegane Süßkartoffel-Puffer, Rezept — Vegane Puffer aus Süßkartoffeln

Rote-Bete-Kokos-Suppe, vegan — Farbwunder: Rote-Bete-Kokos-Suppe

Vegane Burger mit Bärlauch, Rezept — Griechenland: Vegane Burger aus Euböa

vegane Kohlrouladen, Rezept mit Weißkohl — Vegane Kohlrouladen

Erdbeerkuchen-Rezept: Glutenfrei und vegan — Erdbeerkuchen vegan & glutenfrei

3. Wildkräuter-Rezepte

Löwenzahnkapern rezept selbst gemacht — Knackige Löwenzahnkapern

Pesto mit Knoblauchrauke, Rezepte, — 8 Rezepte mit Knoblauchrauke

Fliederbeersuppe mit Äpfeln und Gries, Holundersuppe — Fliederbeersuppe aus Norddeutschland

knusprige Salbeiblätter gebraten, — Salbei-Chips

Holunderblütensirup - Zutaten ohne Zitrinensäure: Zucker, Blüten und Zitronen — Holunderblütensirup

Gänseblümschen Rezepte Heilwirkung — Gänseblümchen-Limonade.

Veilchenessig Rezept aus Veilchenblüten — Leckererer
Veilchenessig

Fichtenspitzensirup selbstgemacht - besser als Hustensaft — Hustensirup aus Fichtenspitzen

Rezept Giersch im Teigmantel — Unkraut: Giersch im Teigmantel

Schlehenmarmelade: Rezept mit wenig Zucker — Schlehenmarmelade selbst gemacht

Johanniskrautöl-Rezept — Johanniskrautöl

Spitzwegerich Hustensaft aus Zucker oder Honig. — Spitzwegerich-Hustensaft

Rezept vegane Bärlauchpfannkuchen, hier im Bild: Bärlauchpfannkuchen in der Eisenpfanne — vegane Bärlauchpfannkuchen

Rezepte mit Bärlauch, Bärlauchsuppe — Zehn tolle Rezepte mit Bärlauch

Rezepte mit Bärlauch, Bärlauchpesto, vegan — Mit Schafskäse: Bärlauchpesto mit Sesam.

Rezept für Oliven aus Kornelkirschen — Oliven aus Kornelkirschen

Zitronenmelissen-Pesto-Rezept — Zitronenmelissen-Pesto

4. Getränke & selbstgemachte Limos

Fliederblütensirup Rezept, selbstgemacht, Sirup aus Fliederblüten — Limonade & Sirup aus Fliederblüten

Rosenblütensirup selbst gemacht, Rezept für Rosenblütensirup, daraus kann man Rosenlimonade selber machen — Limonade und Sirup aus Rosenblüten

5. Süße Gerichte

Rharbarber-Crumble lecker, Rezept mit Haferflocken — Rharbarber-Crumble warm aus dem Ofen

Granola-Rezept: Knuspermüsli lässt sich leicht selbstmachen, zuckerfrei und mit leckeren Zutaten — Granola: Knuspermüsli selbstgemacht

Labinski Krafi aus Kroatien - das Rezept für die süßen Ravioli aus Kroatien — Süße Ravioli aus Kroatien: Labinski Krafi

Tenerina-Rezept, Italien, Ansicht Kuchen — Tenerina: Schokokuchen aus Italien

Kaiserschmarrn, Rezept, So gelingt er — Kaiserschmarren aus Kärnten

Russischer Zupfkuchen, Orange Rezept — Russischer Zupfkuchen mit Orange

Pflaumen-Crumble: Rezept für die Streuselspezialität, auch vegan — Pflaumen-Crumble (auch vegan)

Vegane Kokosmakronen, Rezept — Kokosmakronen – vegan und einfach

Semmelschmarrn sieht aus wie Kaiserschmarrn und schmeckt auch so — Fake-Kaiserschmarrn

Far Breton mit Äpfeln — Aus der Bretagne: Far Bretone

Loukoumades, Rezept, griechisch kochen — Loukoumades aus Griechenland

Tarte Tartin, Rezept, FRanzösischer Apfelkuchen — Französischer Apfelkuchen Tarte Tartin

Zucker aus Rosenblüten selbst gemacht - das Rezept, einfach und schnell — Rosenzucker

6. Backen

Sauerteig ansetzen, sauerteig selbst gemacht, Starter — Sauerteig selbst ansetzen – so geht’s

Ei ersetzen im Rezept, Eiersatz mit Sojamehl, Apfelmus, Apfelessig — Veganer Ersatz für Ei beim Backen und Kochen

Rabarber-Schmandkuchen in der Springform — Rabarberschmandkuchen

Hefe selbstgemacht, wilde Hefe, Hefewasser — Wilde Hefe selbst machen_ Hefewasser ansetzen

Franzbrötchen selbstgemacht, Rezept — Franzbrötchen selbst gemacht

Krintstuut-Rezept, ostfriesischer Rosinenstuten mit Hefe — Ostfriesischer Rosinenstuten: Krintstuut

Olivenbrot, Euböa, Rezept, GRiechenland, Brotrezept — Griechisches Olivenbrot aus Euböa

Rezept: Kürbisbrot selbst gemacht — Kürbisbrot selber machen

Aufgefrischter Lievito Madre im Weckglas wirft Bläschen. — Mutterhefe Lievito Madre,.

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Indigoblau wie...

...der Himmel zur blauen Stunde, tiefes Meer, das 3. Auge, ein Nazar-Amulett, mongolische Gebetsschals, der Mantel der Jungfrau Maria, Weite, Unendlichkeit und Harmonie, Türen in Marokko und Fensterrahmen in Griechenland, Tücher der Tuareg... und was fällt Euch zu dieser Farbe ein?

"Die Erde ist blau wie eine Orange"

Paul Eluard

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